出かける前に一仕込み

今朝は買ってきた食材を調理しよう。

と、今朝思った。

先ず、ボイルホタテを甘辛く煮ましょう。

砂糖、醬油、みりん、お酒を適当に。

濃いめも良いけど、今日は軽めにね。

10分程度でできあがり。しばらく置いておくと味が寄り染みます。

もう一品。

金目鯛の煮付け

良いものが安く手に入りました。

砂糖、醬油、みりん、お酒、生姜適当。

落としぶたして中火で20分。

火を止める5分前くらいに生姜を投入です。

火を止めてはいできあがりです。

美味しい煮魚ですよ。

タグ：ホタテ 金目鯛

コメント 2

うわぁ～すごい！
私も作ってもらいたいです(^_^;)
by TAMA (2013-01-15 22:36) 

>TAMAさん
へぇへぇ、行って作りますぜ。
(^_^)

by Santa (2013-01-15 23:46)