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昆布と言えば茅部でございますよ。 [こだわりの品]

昆布は羅臼でもなければ、日高でもないのです。
私の中ではね。

ということで茅部産の昆布をいつも探していますが、
なかなかありません。それも一等検。
でもって今日の北海道フェアで見つけましたので、
早速、買いました。mini_111001_1612.jpg

これからの暖かい鍋の出汁や煮物などの出汁として重宝いたします。
機会があれば是非一度お試しあれ。


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Live

茅部の昆布って知りませんでした。その前に場所もどの辺りかもまったく判らないです。
羅臼へは行ったことがあって、その時はやっぱり昆布を買ってきましたよ。
by Live (2011-10-01 19:02) 

Santa

>Liveさん
函館の北の方でしょうかね。
私はもちろん行ったことがないのですが、
そりゃもうすごい昆布です。
昆布の切り口と良い、出汁を採ったときの
昆布の大きさとか…
でも利き昆布はわからないですよ。

by Santa (2011-10-01 19:09) 

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